Me. Claudete nasceu em Telêmaco Borba no dia 11 de Abril de 1969, esta foi a décima primeira filha do casal Norberto Nunes Mendes e Olinda Ferreira Mendes in memorian. Após uma gravidez de alto risco, pois dona Olinda poderia ter morrido no parto, mas esta quis correr o risco para ter a criança.
Quando tinha 16 anos sua mãe veio a falecer, então Claudete deixou o sítio e foi morar em Telêmaco Borba com sua irmã Zenaíde.
Aos vinte e dois anos sentiu o chamado para a vida religiosa e no dia 29 de Fevereiro de 1992 ingressa na Família Copiosa Redenção.
Após seu noviciado na Creche Santa Isabel, assume a coordenação da creche e o cargo de superiora da Comunidade Santa Isabel. Posteriormente assumiu a Coordenação da Casa Santa Luísa Marilac e no ano de 1999 assume a formação do Postulantado no CTL.
Ficando um ano como mestra das postulantes e assumindo em 2000 o noviciado, sendo este primeiro ano na Casa Santa Luisa Marilac e os próximos anos até 2008 em Pinhais no Lar Adelaide.
Em julho de 2008 realiza-se o Primeiro Capítulo da Fraternidade Copiosa Redenção, no qual Ir. Claudete é eleita Madre Geral e em 15 de Setembro do mesmo ano toma posse do cargo vindo morar na Casa Geral em Ponta Grossa.
Me. Claudete dirigiu as seguintes palavras após ser eleita.
Como sempre os desígnios do Senhor são insondáveis e imensuráveis e por muitas vezes a razão humana não alcança a grandeza dos mistérios divinos para nossa família, Copiosa Redenção.
Acredito que o nosso tempo de oração foi necessário para discernirmos e escolheremos a pessoa para estar a frente dessa família, não só para ser a superiora geral mas, para ser a seta que indica o caminho que leva a Deus.
Confiando na graça de Deus me coloquei a disposição do Senhor e da Igreja para ser um instrumento em suas mãos e para continuar junto com todas as irmãs o plano de salvação, traçado por Deus desde toda a eternidade para nós Copiosa.
Rogo ao bom Deus que me conceda a cada dia um coração misericordioso para acolher e amar cada vida a mim confiada. Empresto a Ele os meus olhos para olhar a essência, a minha boca para proferir a sua vontade e verdade, os meus pés para trilhar o caminho que Ele reserva para nossa família.
Agradeço a Deus, ao nosso fundador Pe. Wilton e a cada irmã pela confiança a mim depositada. Confio que a sua Sabedoria Divina será a minha mestra e guia nessa missão de conduzir, amar, edificar, corrigir ser sinal no Reino de Deus.
